Tung strom
ČÍSLO JODU
154-176
HUSTOTA
0,94 g/ccm
VISKOZITA
308 cSt
BARVA
jantar
Tung strom neboli Aleurité patří do rodiny Euphorbia. Přirozeným stanovištěm tungového stromu je Čína, stejně jako subtropické a tropické oblasti Asie, Jižní Ameriky a tichomořských ostrovů.
Tungový strom byl zmíněn v pojednáních čínských filozofů již v letech 500-400. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. Slovo „tung“ pochází z čínského „tong“, které má mnoho významů, ale nejbližší ve smyslu je termín „připojit, připojit“.
Plody stromu tung - ořechy - obsahují až 70% oleje. Tungový olej se získává při jejich extrakci. Je to viskózní jantarová kapalina.
Stejně jako ostatní rostlinné oleje je tungový olej složen ze směsi gricerinu a esterů mastných kyselin obsahujících v molekule dvojné vazby. Charakteristickým rysem tungového oleje je nejvyšší obsah kyseliny alfa-eleostearové mezi oleji - až 82%. Tato kyselina zase obsahuje tři dvojné vazby v konjugované (konjugované) poloze, díky čemuž má velmi vysokou reaktivitu s ohledem na neoxidační polymeraci:
Zásaditá kyselina z tungového oleje
Například lněný olej obsahuje hlavně kyselinu alfa-linolenovou, která obsahuje izolované dvojné vazby:
Zásaditá kyselina lněného oleje
Lněný olej proto polymeruje mnohem horší a výsledné filmy jsou křehké a mají nízkou odolnost proti vodě.
Je to díky přítomnosti tří konjugovaných dvojných vazeb v molekule a v důsledku toho zvýšené schopnosti neoxidační (tj. Bez kyslíku) polymerace, že tungový olej má nejvyšší pevnost a odolnost proti vodě mezi ostatními oleji.
Aplikace tungového oleje
Tungový olej se používá k luxusní povrchové úpravě dřeva. Je to nejlepší přírodní povrch pro jachetní paluby, protože vydrží neustálé vystavení slunci a mořské vodě.
Ošetření kuchyňských doplňků tungovým olejem - nádobí, krájecí desky, válečky - je nejúčinnějším a nejbezpečnějším způsobem, jak je dokončit.
Vzhledem k vysoké aktivitě tungového oleje v polymerační reakci a tvorbě odolného polymerního povlaku se používá k vytvoření ekologicky šetrného nepřilnavého povlaku na litinových pánvích. Povlak získaný při zaschnutí tungového oleje se při působení otevřeného ohně přemění na hustou a trvanlivou uhlíkovou vrstvu s nepřilnavými vlastnostmi.
Tungový olej se po tisíce let používá k výrobě japonských a čínských papírových deštníků. Papír je namočený v několika vrstvách tungového oleje, což z něj dělá tuhý vodotěsný film.
Tungový olej je tedy prémiovým produktem přírodního původu s nejvyššími vlastnostmi.
Jeho použití zaručuje maximální ochranné vlastnosti a vynikající dekorativní efekt.
